蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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丙申六月十六日军乱奚德基赋诗纪事张纯诚袖其诗来求和用韵述□云张九四据苏州发兵五百人赴杭省军遂反袭
干戈久不息，百苦无一乐。县官急徵需，贫富悉笼络。
西州正击贼，空拳日相搏。贼马当道驰，贼舟沿海泊。
盗贼固枭张，官军愈鹰掠。征讨五六年，贼势未便削。
朝忧万甑空，暮叹衣袖薄。点军五百辈，顾望累退却。
太仓万斛粟，食尔欲深托。馀粒犹在咽，吐之若糟粕。
返旆拟攻城，长刀忍相著。伤心百姓财，剽夺入已橐。
朝廷养此曹，不啻如巨膊。如何负国恩，幸然寻就缚。
老夫铁石肠，见此泪迸落。形容为枯槁，肌肤倍萧索。
深悲世事非，屡日情怀恶。皇天未厌乱，旱魃尤肆虐。
不雨逾半年，何由增廪糳。天道既靡常，人心益惶霍。
民食转艰难，军储盍图度。终朝仅一餐，无力太俭约。
虽免死甲兵，犹恐填沟壑。丈夫幸听之，未用遽惊愕。
牧守任龚黄，将帅命李郭。牧布抚字恩，将展经济略。
天下不日清，阴霾散寥廓。
咄咄怪事，山僧忽作下山计。出门咫尺忘西东，迷津觅路逢老翁。
老翁胡卢笑掩口，两脚疾行徐举手。指予海日初出处，便是山僧下山路。
朝从小漫来，暮宿汀溪渚。半榻孤僧迷去住，老树作风山作雨。
暮宿汀溪渚，朝上大夫山。身如游蚁行九盘，十步一息穷跻攀。
陟层峦，登绝顶，七尺閒身万仞影。下方视我如蟭螟，我视下方如坐井。
下高岑，历峻坂，苍松荫天无晓晚。樵径闻歌歌渐远，南山牧客驱牛返。
牧客驱牛牛耳湿，山僧出云云在笠。千家烟火石桥东，青山一路沿溪入。
石桥桥边逢老叟，于我先人称畏友。四十二年重到来，蹉跎少壮成衰丑。
相见惊相识，知我行无力。煖汤濯足安床席，大言小言纷刺刺。
西窗语未终，东窗日已白。梦去是归僧，醒来仍作客。
归僧作客无已时，尘埃失却真须眉。出门岐路还路岐，旧游别作新相知。
君家兄弟多好道，今昔结交非草草。海门风雨僧初到，野寺吟诗见怀抱。
君作主中宾，我作宾中主。同是住山人，知我下山故。
山僧十日不归去，饥杀山中大鼷鼠。乞取市门米，煮用市门水。
担泉负米归乎来，折脚铛边冷烟起。饭熟谁当吃饭人，山中自谙山中味。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。