蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
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岁维戊子，月建乙卯。饥谨为灾，多食不饱。当胃腕间，如虚若燥。
小妇不量，多病又恼。薪贵于玉，人贱于畜。一豕万钱，一妾斗粟。
见于陌者，藤行肿足。路有死人，白茅不束。濯濯者山，明星粲粲。
吁嗟广厦，雕梁析爨。鸠居鹊巢，主人鼠窜。不能鼠窜，朝夕供飧。
虽则供飧，犹怒不繁。束刀入市，夺民之食。驾言行迈，掳民供役。
千里不饭，中道绝息。娥娥者妆，罗列成行。几微失意，饮剑以亡。
或挞未死，逐出路傍。见者吞泣，不敢匿藏。莫高匪山，莫卑匪履。
行行行行，必有终止。民之憔悴，莫甚于此。哀哀苍天，乱何时已。
蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。