蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
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严飙厉商气，纤枯肃寒坻。衔羽鸣周周，玄云郁嵯峨。
俯彼洪河流，四运忽若兹。朝辞京辇尘，夕宿沧洲湄。
崩波发轻棹，遥遥将何之。结交满四海，谁为久要期。
踯躅寡所欢，长讴伐木诗。仰视高冥鸿，哀鸣求其侪。
亹亹走圹兽，噭噭失群悲。所宗慎厥因，古人有明规。
褰裳遵枉渚，采采江上蓠。感物惜芬芳，将以贻所思。
投分托金石，副此长渴饥。
亳后出，莘野兴。一德懋，三台明。岁在午，月嘉平。
鼓坎坎，玉箫鸣。醉厌厌，椒醑馨。阅万古，所未闻。
肖说像，传尧文。盘诰出，德爵尊。依日月，庆风云。
等箕翼，奉羲轩。愿公寿兮锡公龄。
蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。