蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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能师空门圣，弱岁慕真诠。乃舍负薪担，远扣法王禅。
登堂佛性现，说偈契自然。米熟得筛了，上乘领心传。
衣钵承正脉，渡江归南天。默默修功果，僻隐十六年。
削发菩提下，正觉度人缘。卜筑曹溪胜，慧日照八埏。
今兹馀千祀，法泽愈昭宣。我来恭顶礼，景仰遗像前。
真性恍有悟，灵根信无偏。风清孤月白，天籁在山川。
余以九月四日抵南州访戴初士承惠尊人大圆先生集及渡青阁爱庐诸刻次日取道西山别后却寄
洪乔亦作邮，信陵非一客。半日豫章城，匆匆若遗迹。
含意各未申，我行良独迫。南雁复相催，诗才遽殚索。
明发道西山，低徊碍縢屩。旅次乞膏火，读君渡青阁。
先哲肇渊源，风徽俨畴昔。繄昔神皇季，此道趋靡弱。
山阴初滥觞，扬波自梦泽。后进转慕效，前修恣弹射。
陈诗辨废兴，悲哉忽如酢。大雅未芜没，匡山留孔硕。
王李浣其浓，袁徐益其液。所俟在千秋，时流讵能度。
末学秉微尚，驺发亦同的。托居穷海涯，汲深惭未获。
哲人不可作，堂构幸无斁。中兴属伊始，繁音宜荡涤。
何因附莒邾，与君振标格。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。